Yến sào và chất tinh khiết sau khi rút lông tại Bến Tre đáng chọn nhất

Yến sào là sản phẩm được làm từ tổ yến, đây là loại thực phẩm quý hiếm và có giá trị cao. Tổ yến là chiết xuất từ nước bọt của loài chim yến, chúng sử dụng nước bọt hòa cùng các chất hữu cơ như cát, đất, vỏ sò để xây dựng thành tổ. Tổ yến thường được tìm thấy trong các hang động hoặc vách đá.

Hãy tham khảo sản phẩm Yến sào chất lượng của chúng tôi

Có nhiều loại yến sào khác nhau:

  • Yến sào tự nhiên: làm từ tổ chim yến tự nhiên, có chất lượng cao nhất.
  • Yến sào nhân tạo: làm từ tổ chim yến nhân tạo với nguyên liệu làm tổ là các hợp chất hóa học.
  • Yến sào trộn: là sự kết hợp giữa yến tự nhiên và yến nhân tạo.

Quy trình sản xuất yến sào bao gồm các bước:

Bước 1: Thu hoạch tổ yến Bước 2: Sơ chế: làm sạch, ngâm nước muối loại bỏ tạp chất Bước 3: Phân loại tổ yến dựa trên kích cỡ, hình dáng, màu sắc Bước 4: Rút lông tổ yến bằng tay hoặc máy móc Bước 5: Sấy khô Bước 6: Đóng gói

Rút lông tổ yến là bước quan trọng nhất trong quy trình sản xuất. Lông yến mềm, dài bám bên ngoài tổ làm giảm chất lượng và mất thẩm mỹ của sản phẩm.

Công đoạn rút lông đòi hỏi kỹ thuật cao, người thợ phải vô cùng khéo léo, nhẹ nhàng để không làm vỡ tổ yến. Lông yến được nhặt sạch từ bên ngoài vào bên trong cho đến khi lộ ra phần thịt yến trắng muốt.

Sau khi rút lông, phần tinh khiết của tổ yến là những chiếc đĩa yến trắng đục, sáng bóng, có độ đàn hồi cao. Yến sào sau khi rút lông có những đặc điểm:

Liên hệ trang https://greenhealthcare.vn để lựa chọn các sản phẩm tốt cho sức khỏe

  • Màu sắc đặc trưng: trắng đục hoặc vàng nhạt, sáng bóng.
  • Kết cấu dai, dẻo, đàn hồi tốt hơn sau khi loại bỏ lông.
  • Giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng của yến, vị ngọt thanh.
  • Dinh dưỡng phong phú, đặc biệt là protein, axit amin và các khoáng chất.
  • An toàn vệ sinh do đã loại bỏ phần lông có thể chứa vi khuẩn, tạp chất.

So với yến sào chưa rút lông, phần tinh khiết sau khi rút lông có chất lượng và giá trị dinh dưỡng cao hơn nhiều. Đồng thời hương vị cũng ngon hơn khi loại bỏ phần lông làm mất vị thơm nguyên bản của tổ yến.

Yến sào sau khi rút lông thường được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau:

  • Yến sào hầm – món ăn bổ dưỡng, thanh mát.
  • Chè yến sào – vừa ngọt vừa bùi, mát lành.
  • Yến sào hấp – giữ trọn vẹn hương vị tinh túy.
  • Yến sào xào – kết hợp cùng nấm, thịt gà hay hải sản.
  • Yến sào salad – trộn cùng rau xanh, các loại hạt.

Giá yến rút lông nguyên tổ mới nhất hiện nay

Giá yến rút lông nguyên tổ mới nhất hiện nay dao động từ 3.000.000 đồng đến 10.000.000 đồng/100g, tùy thuộc vào loại yến, kích thước và chất lượng.

Dưới đây là bảng giá yến rút lông nguyên tổ mới nhất hiện nay:

Loại yến Kích thước Giá bán (VNĐ/100g)
Yến tinh chế 10g-20g 3.000.000 – 5.000.000
Yến tinh chế 20g-30g 5.000.000 – 7.000.000
Yến tinh chế 30g-50g 7.000.000 – 10.000.000

Ngoài ra, giá yến rút lông nguyên tổ còn có thể thay đổi theo mùa vụ và thị trường.

Để mua yến rút lông nguyên tổ chất lượng, bạn nên lựa chọn mua ở những cơ sở uy tín, có giấy phép kinh doanh và giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Bạn cũng nên kiểm tra kỹ sản phẩm trước khi mua, đảm bảo sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, không bị mốc, hư hỏng.

Dưới đây là một số lưu ý khi mua yến rút lông nguyên tổ:

  • Chọn mua yến ở những cơ sở uy tín, có giấy phép kinh doanh và giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.
  • Kiểm tra kỹ sản phẩm trước khi mua, đảm bảo sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, không bị mốc, hư hỏng.
  • Hỏi giá trước khi mua để tránh bị mua đắt.
  • Mua yến với số lượng vừa đủ để sử dụng trong thời gian ngắn.

Chúc bạn mua được yến rút lông nguyên tổ chất lượng và giá tốt!

Tóm tắt nội dung 

Yến sào sau khi rút lông cũng thường được sử dụng làm quà biếu quý tặng cho các quan chức, doanh nhân, hoặc dùng trong các dịp lễ hội lớn. Đây là món quà sang trọng, thể hiện sự tinh tế và quan tâm của người tặng. Trên đây là giới thiệu khái quát về yến sào cũng như phần tinh khiết quý giá sau khi rút lông. Hy vọng qua bài viết, bạn đọc có thể hiểu hơn về loại thực phẩm cao cấp này.

Trả lời:

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *